Сырники, творожники, сочни, хачапури и другие блюда с творогом

Жанр: Кулінарія

Правовласник: «Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Дата першої публікації: 2016

Опис:

Нет на нашей кухне продукта более вкусного, полезного и универсального, чем творог! Основа или начинка для несладкой выпечки и легких закусок, он может превратиться в полезный домашний плавленый сыр или придать нежности и сочности вкуснейшим десертам. Более 70 простых и проверенных рецептов с фотографиями народной и европейской кухни: плацынды, вареники, запеканки, блины, зразы, хачапури и ватрушки к обеденному столу или вкуснейшие творожные десерты, мороженое, фруктовые пироги и шарлотки, нежные чизкейки, кексы и маффины, праздничные торты и знаменитый львовский сырник в шоколадной глазури! Вы сможете с легкостью приготовить множество разнообразных блюд с творогом с помощью подробных иллюстрированных рецептов для духовки, мультиварки и микроволновой печи. В каждом из разделов представлены несколько десятков рецептов на любой вкус.

cover.png

t1.jpg 

 

 

 

Logo_2012_RU.jpg 

Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

2016

 

ISBN 978-617-12-2319-6 (epub)

 

Никакая часть данного издания не может быть

скопирована или воспроизведена в любой форме

без письменного разрешения издательства

 

Электронная версия создана по изданию:

 

21163.png 

 

УДК 641/642

ББК 36.991

К78

 

Дизайнер обложки Юлия Сорудейкина

 

ISBN 978-617-12-1709-6 (Украина)

ISBN 978-5-9910-3750-1 (Россия)

 

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2017

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2017

© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2017

 

От автора

 

Творог — один из древнейших кисломолочных продуктов, известных человечеству. Благодаря высокому содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов А, Е, Р, В2, В6 и В12, фолиевой кислоты, солей кальция, железа, натрия, магния, меди, цинка, фтора и фосфора творог очень полезен и детям, и взрослым, и больным, и здоровым. Творог усваивается гораздо лучше, чем молоко. Из творога можно приготовить самые разные блюда — от пикантных закусок до изысканных десертов: воздушные сырники, нежные творож­ники, чизкейки, домашний плавленый сыр, суфле, запеканки, вареники, крем для торта, пасхи и куличи, пудинги, печенье, мороженое, тарты…

В этой книге собраны как простые и вкусные блюда, которые можно быстро приготовить на завтрак, обед или ужин, так и достаточно сложные, которыми можно приятно удивить самых переборчивых гостей. Готовьте с удовольствием!

 

Творожная закуска с чесночными стрелками

 

%e2%84%961%20%d1%82%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b6%d0%bd%d0%b0%d1%8f%20%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b0%20%d1%81%20%d1%87%d0%b5%d1%81%d0%bd%d0%be%d1%87%d0%bd%d1%8b%d0%bc%d0%b8%20%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b5%d0%bb%d0%ba%d0%b0%d0%bc%d0%b8.JPG 

 

Ингредиенты

 

200 г творога

1 пучок укропа

7 чесночных стрелок

120 г огурцов

2 ст. л. сметаны

½ ч. л. соли

1 щепотка молотого черного перца

50 г зеленого салата

 

1. Чесночные стрелки вымыть и обсушить. Удалить семенные коробочки, а стрелки нарезать кусочками длиной 0,5 см.

2. Укроп промыть, отряхнуть, мелко нашинковать. Зеленый салат промыть и обсушить.

3. Огурцы вымыть, при необходимости очистить (если кожура жесткая), нарезать мелкими кубиками.

4. Растереть творог со сметаной, солью и перцем. Добавить огурцы, укроп, чесночные стрелки, перемешать.

5. Подавать закуску на листьях зеленого салата.

 

Закуска из творога и авокадо

 

%e2%84%962%20%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%ba%d0%b0%20%d0%b8%d0%b7%20%d1%82%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b3%d0%b0%20%d0%b8%20%d0%b0%d0%b2%d0%be%d0%ba%d0%b0%d0%b4%d0%be.JPG 

 

Ингредиенты

 

250 г творога

15 г зелени петрушки

Читати далі
Додати відгук