Готовим на мангале, гриле, в казане

Жанр: Кулинария, Здоровое питание и кулинария, Профессиональная кулинария

Правообладатель: «Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Дата первой публикации: 2018

Описание:

Блюда, приготовленные на мангале, на гриле или в казане, всегда получаются сочными, ароматными и максимально полезными. Ведь при такой технике приготовления продукты сохраняют все свои полезные свойства. Дома или на природе, на кухне или на пикнике в компании друзей — устройте вкусный эксперимент! В этой книге собраны рецепты блюд из рыбы, мяса и овощей, различных пикантных соусов и пряных маринадов, которые подчеркнут все великолепие вкуса, а также блюд для детей. Приятный бонус — советы и секреты техники приготовления на мангале (если вы готовите на природе), рекомендации по выбору сковороды гриль (если вы готовите на кухне) и подготовки продуктов. Приятного аппетита! Уха рыбацкая Суп-кулеш Свиные ребрышки с горчицей и медом Соус барбекю Рыба, запеченная в листьях лука-порея Рыба, запеченная в глине