Постная кухня

Жанр: Кулинария, Профессиональная кулинария

Правообладатель: «Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Дата первой публикации: 2015

Описание:

Обрядовые блюда к церковным праздникам! Откройте книгу, и вы убедитесь, что питаться в пост разнообразно, вкусно и сытно совсем несложно! Здесь предложено множество аппетитных рецептов из самых доступных продуктов — картофеля, капусты, тыквы, фасоли, гороха, грибов, различных круп, рыбы! Борщ с фасолью и овощные супы. Грибная солянка и наваристая уха. Вареники с разными начинками и блины. Пышные оладьи и драники. Нежные зразы и голубцы. Румяные котлеты и запеканки. Воздушные паштеты из овощей и рыбы. Ароматный хлеб и хрустящие булочки. Полезное дополнение! Рецепты блюд к церковным праздникам — кутья и узвар, жаворонки и бабы, пасхи и куличи!

cover.png

t1.jpg

t2.jpg

t3.jpg

Logo_2012_RU.jpg

Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

2015

ISBN 978-617-12-0214-6 (epub)

Никакая часть данного издания не может быть

скопирована или воспроизведена в любой форме

без письменного разрешения издательства

Электронная версия создана по изданию:

90293.png

Дизайнер обложки Юлия Демидова

Завдяки цій книзі ви переконаєтеся, що пісні страви теж можуть бути надзвичайно смачними й різноманітними! Мариновані овочі, ікра, паштети, салати, супи, щі, борщі, окрошки, страви з овочів, риби та морепродуктів, каші, випічка без яєць і молочних продуктів, десерти й напої… Страви приготовані з продуктів, доступних практично цілий рік, прості в приготуванні й корисні. Окремо подано обрядові страви православної кухні, які готують у святкові дні. Навіть досвідчені господині будуть приємно вражені тим, наскільки смачним і багатим може бути пісний стіл!

П61 Постная кухня. Лучшие блюда от закусок до десертов / сост. Л. Н. Кузьмина.— Харьков : Книжный Клуб «Клуб Семей­ного Досуга» ; Белгород: ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», 2015. 352 с.

ISBN 978-617-12-0099-9 (Украина)

ISBN 978-5-9910-3424-1 (Россия)

Благодаря этой книге вы убедитесь, что постные блюда тоже могут быть очень вкусными и разнообразными! Маринованные овощи, икра, паштеты, салаты, супы, щи, борщи, окрошки, блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, каши, выпечка без яиц и молочных продуктов, десерты и напитки… Блюда приготовлены из продуктов, доступных практически круглый год, просты в приготовлении и полезны. Отдельно представлены обрядовые блюда православной кухни, которые готовят в праздничные дни. Даже опытные хозяйки будут приятно удивлены тем, насколько вкусным и богатым может быть постный стол!

УДК 641/642

ББК 36.991

© DepositPhotos.com / michelangelus, mycola_adams, bit245, belchonock, bit245, minadezhda, belchonock, обложка, 2015

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2015

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2015

© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2015

Читать далее
Добавить отзыв